Billy est un hamster très sympathique. Il aime les noisettes.
Les noisettes grillées.
Il n’est pas non plus contre les amandes, les graines de courges et le sésame, ni même les graines de tournesol.

Si tu veux être copain avec Billy, fais-lui ça.

• 800g de farine (T80)
• 250g de beurre
• 300g de sucre de canne blond
• 250g d’eau

1. bien homogénéiser le beurre, la farine et le sucre. Ensuite seulement pétrir avec l’eau
2. ajouter des graines, entre 300 et 600g (noisettes, amandes, graines de courges, sésame, etc...). Il faut avoir concassé les plus grosses : noisettes, amandes et graines de courges.
3. abaisser la pâte sur 1cm d’épaisseur, couper/découper et poser sur la plaque
4. cuire 40 à 45 min au four chaleur tournante à 160°C, puis laisser dans le four entrouvert jusqu’à refroidissement